Хве из курицы

   200 г белого мяса курицы, 100 г сладкого красного перца, 50 г зеленого лука,        1 —2 крупные моркови, 2 дольки чеснока, 1/4 ч. ложки измельченного имбиря,  1—2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки столового уксуса, соль.1 Филе курицы промыть, нарезать кусочками и обжарить в масле.2 Перец, лук, морковь очистить, вымыть.3 Перец и лук нарезать небольшими кусочками, морковь — тонкой […]

Говядина со сладким перцем

500 г говяжьего филе, 2 стручка сладкого перца зеленого и красного цветов, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка сахара, соль, глютамат натрия.1  Говяжье филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими тонкими брусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой, после закипания снять пену и тушить на медленном огне до готовности.2 У стручков сладкого перца […]

Тубу со специями под соусом самветчжан

400 г тубу, 10 г красного острого перца, 50 г зелени минари(петрушки), 10 г кунжута, 100 мл куриного бульона, соль.Для соуса самтвечжан:100 г соевой пасты с красным молотым

Хве из курицы

   200 г белого мяса курицы, 100 г сладкого красного перца, 50 г зеленого лука,        1 —2 крупные моркови, 2 дольки чеснока, 1/4 ч. ложки измельченного имбиря,  1—2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки столового уксуса, соль.1 Филе курицы промыть, нарезать кусочками и обжарить в масле.2 Перец, лук, морковь очистить, вымыть.3 Перец и лук нарезать небольшими кусочками, морковь — тонкой […]

Фасоль с ветчиной в горчичном соусе

1 банка консервированной красной фасоли, 100 г нежирной ветчины.Для соуса:1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сухой горчицы, 1 ст. ложка муки, 1/2 лимона, 1 ч. ложка сахара, соль, глютамат натрия.Для украшения:зелень петрушки.

Филе курицы с орехами и овощами

200 г белого мяса курицы, 100 г очищенного арахиса, 1 стручок сладкого перца, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 /2 лимона, 1 ч. ложка красного молотого перца, соль.

Якитори (шашлык из цыпленка)

300 г куриных бедер, очищенных от костей, 300 г куриных крылышек, очищенных от костей, 230 г куриной печенки, 2 стебля лука, 16 маленьких стручков зеленого перца, 1/2 ч. ложки соли.Для соуса якитори:4 ст. ложки сахара, 1 20 мл сладкого вина мирин, 120 мл соевого соуса, 1 лимон, саншо (порошковый японский перец), шичими-тогараси, бамбуковые палочки.

Якитори (шашлык из цыпленка)

300 г куриных бедер, очищенных от костей, 300 г куриных крылышек, очищенных от костей, 230 г куриной печенки, 2 стебля лука, 16 маленьких стручков зеленого перца, 1/2 ч. ложки соли.Для соуса якитори:4 ст. ложки сахара, 1 20 мл сладкого вина мирин, 120 мл соевого соуса, 1 лимон, саншо (порошковый японский перец), шичими-тогараси, бамбуковые палочки.

Филе курицы с орехами и овощами

200 г белого мяса курицы, 100 г очищенного арахиса, 1 стручок сладкого перца, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 /2 лимона, 1 ч. ложка красного молотого перца, соль.

Кусу с курицей и грибами

200 г белого мяса курицы, 200 г маринованных грибов, 100 г рисовой лапши, 4 яйца, 2 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 3 ст. ложки майонеза, соль.